餐飲資訊
大盤雞變“小”，18個(gè)餐位月入20萬！單品類快餐又現(xiàn)新風(fēng)口？
近年來，餐飲企業(yè)從傳統(tǒng)“大而全”轉(zhuǎn)為“小而美”，單品類餐飲迎來風(fēng)口。酸菜魚、辣椒炒肉、烤魚、肉夾饃……，有些餐飲人用這些單品開出了成千上萬家店。但隨著單品店的快速發(fā)展，同質(zhì)化現(xiàn)象愈發(fā)嚴(yán)重，找到具備生命力的新單品
杭州老板舉報(bào)自家店是黑心店！兩家檢測(cè)結(jié)果均合格？
一個(gè)月前，在杭州做餐飲的李老板、來老板和杜老板，舉報(bào)自己的店是黑心店，時(shí)隔一月之后，抽檢報(bào)告送檢報(bào)告都出爐了。別急，我們先來回顧一下新聞回顧：李老板、杜老板和來老板都加盟了合肥好和餐飲，分別開了一家和滿居永和豆
連咖啡年后大面積關(guān)店，“三板斧”也不起作用了
連咖啡被爆大面積關(guān)店，事情真相幾何？陷入關(guān)店風(fēng)波的連咖啡2月27日，經(jīng)濟(jì)參考網(wǎng)報(bào)道稱，連咖啡在全國(guó)幾個(gè)主要布局的城市已經(jīng)開始大量關(guān)店，據(jù)傳全國(guó)關(guān)店比例達(dá)到30%-40%。例如，連咖啡本來在北京有60多家門店，但
大盤雞變“小”，18個(gè)餐位月入20萬！單品類快餐又現(xiàn)新風(fēng)口？
近年來，餐飲企業(yè)從傳統(tǒng)“大而全”轉(zhuǎn)為“小而美”，單品類餐飲迎來風(fēng)口。酸菜魚、辣椒炒肉、烤魚、肉夾饃……，有些餐飲人用這些單品開出了成千上萬家店。但隨著單品店的快速發(fā)展，同質(zhì)化現(xiàn)象愈發(fā)嚴(yán)重，找到具備生命力的新單品
海底撈張勇成全球餐飲首富！
2019胡潤(rùn)全球富豪榜發(fā)布，海底撈張勇成全球餐飲首富2月26日，《2019胡潤(rùn)全球富豪榜》發(fā)布，企業(yè)家財(cái)富榜再排江湖座次，全球2470名十億美金富豪上榜，亞馬遜55歲的杰夫·貝索斯以9900億人民幣蟬聯(lián)世界首富
餐廳開業(yè)必須做好這些準(zhǔn)備_餐飲開業(yè)策劃
餐廳開業(yè)一定要做好十足的準(zhǔn)備，俗話說，不打無準(zhǔn)備之仗，對(duì)于餐飲行業(yè)更是如此，那么要做到什么程度才能正式開業(yè)呢？準(zhǔn)備投入到餐飲行業(yè)的朋友要認(rèn)真做好以下工作：
西式餐飲連鎖品牌“豪客來牛排”發(fā)布全新品牌LOGO_餐飲LOGO設(shè)計(jì)升級(jí)
豪客來牛排發(fā)布了全新的品牌LOGO。此次LOGO設(shè)計(jì)升級(jí)是豪客來第三次對(duì)LOGO進(jìn)行設(shè)計(jì)升級(jí)，采用“H”+牛頭的形式重新設(shè)計(jì)了圖形部分，整體顏色也由之前的咖啡色變?yōu)辄S色和深綠色。
星巴克也搞饑餓營(yíng)銷？一個(gè)“貓爪杯”被炒到1348元，顧客瘋搶
2月26日，星巴克在門店發(fā)售了一款粉色貓爪雙層玻璃杯，因杯子的造型獨(dú)特，且數(shù)量有限，不少顧客為了“搶購(gòu)”杯子徹夜排隊(duì)，甚至大打出手。這款杯子不僅在門店銷售火爆，在網(wǎng)上，杯子的價(jià)格也從原價(jià)的199元被抬至1348
上海鍋德火鍋新天地店一夜人去樓空，又一家高端餐飲關(guān)門！
春節(jié)后魔都又一高端餐飲店關(guān)門，曾經(jīng)作為高檔火鍋代表之一的鍋德港式火鍋，其新天地門店現(xiàn)已悄然關(guān)店，十年前就引入海鮮火鍋和加收服務(wù)費(fèi)的模式，在高端火鍋界風(fēng)頭一時(shí)無兩，可惜經(jīng)過十年餐飲界風(fēng)云變換，最終黯然落幕。&nb
上海知名網(wǎng)紅面包店Farine使用過期面粉案一審被罰188萬元
時(shí)隔兩年，曾經(jīng)的上海知名網(wǎng)紅面包店Farine使用過期面粉案迎來一審宣判。上海市第三中級(jí)人民法院官網(wǎng)2月22日發(fā)布消息稱，F(xiàn)arine品牌兩家涉事公司因制售偽劣產(chǎn)品罪，共被處以188萬元罰金。工商信息顯示，F(xiàn)a
網(wǎng)紅城市重慶的火鍋文藝復(fù)興……
成都重慶，西南雙驕，條順盤靚火鍋俏。你方唱罷我登場(chǎng)三年前，趙雷一嗓子，將“帶不走的成都”推上了旅游流量的頂峰，半夜三點(diǎn)，玉林路小酒館門口都站滿了拍照片發(fā)微博的小年輕。也正是這個(gè)時(shí)候，成都大大小小的火鍋、串串店，
一個(gè)地方餐飲品牌的跨區(qū)域擴(kuò)張之路
老綏元，內(nèi)蒙的一個(gè)老字號(hào)品牌，80多間店，在當(dāng)?shù)乜诒浅：?，正餐業(yè)態(tài)，也就是家常菜吧，菜單密密麻麻、主力店型三五百平米，以燒麥為核心產(chǎn)品，加上熱菜、涼菜、面點(diǎn)、小吃得100來個(gè)品種吧，經(jīng)營(yíng)狀況良好，下一步要跨區(qū)
地方餐飲品牌的擴(kuò)展策略
一個(gè)地方餐飲品牌的跨區(qū)域擴(kuò)張之路,地方性餐飲品牌如何向全國(guó)擴(kuò)展復(fù)制了？這里需要找美御這樣專業(yè)的品牌策劃?rùn)C(jī)構(gòu)進(jìn)行策劃。
菜單上菜品少反而有優(yōu)勢(shì)？菜單該如何設(shè)計(jì)？
菜品是一家餐廳的靈魂所在，也是顧客真正關(guān)心的重點(diǎn)。餐廳在制作菜單時(shí)，應(yīng)將菜品的選定視為第一個(gè)環(huán)節(jié)也是最為重要的環(huán)節(jié)。本次將和大家分享菜品篩選的案例。
出色的餐飲空間設(shè)計(jì)案例欣賞_餐飲空間設(shè)計(jì)新思路
餐飲設(shè)計(jì)公司如何通過設(shè)計(jì)去構(gòu)筑適合現(xiàn)代的餐飲空間，使享用美食成為現(xiàn)代人追求生活品味的符號(hào)？是如今的餐飲經(jīng)營(yíng)者和餐飲設(shè)計(jì)公司需要面對(duì)的一道難題。
咖啡廳設(shè)計(jì)欣賞_咖啡店面設(shè)計(jì)_咖啡店品牌設(shè)計(jì)
今天跟隨美御品牌設(shè)計(jì)公司來欣賞一家咖啡店的設(shè)計(jì)。Basic咖啡店選址于北京朝陽區(qū)，是北京出名的快節(jié)奏繁華商務(wù)地段。餐廳設(shè)計(jì)宗旨是做純粹簡(jiǎn)單、專注咖啡本質(zhì)的咖啡廳，因此整個(gè)空間設(shè)計(jì)以簡(jiǎn)約輕松為基調(diào)。
為提升排名，商家花錢刪差評(píng)？美團(tuán)外賣平臺(tái)竟有灰色鏈條……
2019年，在經(jīng)歷了外賣傭金上漲之后，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)又被曝商家刪差評(píng)。近日，有消息稱，灰色產(chǎn)業(yè)鏈已瞄上美團(tuán)外賣平臺(tái)。一些商家為提升自己的排名，選擇出錢刪差評(píng)。此消息一出，網(wǎng)友紛紛表示，連美團(tuán)外賣平臺(tái)也有灰色產(chǎn)業(yè)鏈了？
國(guó)外優(yōu)秀餐飲logo設(shè)計(jì),國(guó)外餐飲商標(biāo)設(shè)計(jì)
國(guó)外優(yōu)秀餐飲logo設(shè)計(jì)，國(guó)外餐飲商標(biāo)設(shè)計(jì)，純英文的字母的餐飲logo設(shè)計(jì)，非常形象，一看就知道是做西式餐飲的。
餐飲商標(biāo)設(shè)計(jì)，餐飲商標(biāo)設(shè)計(jì)欣賞
書法字體的餐飲logo設(shè)計(jì)，結(jié)合人物形象IP設(shè)計(jì)，具有更強(qiáng)的識(shí)別度，也是餐飲行業(yè)最常用的設(shè)計(jì)表現(xiàn)形式。
國(guó)外餐廳品牌設(shè)計(jì),國(guó)外餐飲logo設(shè)計(jì)-外國(guó)餐廳logo設(shè)計(jì)
國(guó)外餐廳logo設(shè)計(jì)，這是款一線稿為主的烤串商標(biāo)設(shè)計(jì)，形式以圓形為主，能夠體現(xiàn)出專業(yè)感。
餐飲logo設(shè)計(jì)欣賞,餐廳logo設(shè)計(jì)-餐飲商標(biāo)設(shè)計(jì)欣賞
餐飲商標(biāo)設(shè)計(jì)欣賞，餐飲老板需要根據(jù)你店鋪的特色，設(shè)計(jì)好辨識(shí)度高的餐廳商標(biāo)。一款以書法字體設(shè)計(jì)和圖形相結(jié)合的組合商標(biāo)，既能方便顧客的正常認(rèn)知又能加強(qiáng)客戶的識(shí)別度。
