餐飲業(yè)是一個(gè)極為注重口碑的行業(yè)，對(duì)于切實(shí)想滿(mǎn)足顧客需求的餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，同樣面臨著如何宣傳自己的問(wèn)題。餐飲企業(yè)的品牌知名度，決定了是否能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中存活下來(lái)。那么，餐飲公司要如何提高自己的企業(yè)品牌知名度呢？

一、餐飲企業(yè)品牌推廣

針對(duì)消費(fèi)者的需求，產(chǎn)品宣傳應(yīng)注重質(zhì)量為主，比如菜式精致、服務(wù)高檔的餐廳，那么自然是定位于高端消費(fèi)人群更加適合；而如果是環(huán)境溫馨、服務(wù)周到的餐廳，則應(yīng)定位于高消費(fèi)人群。以樹(shù)立品牌形象為切入點(diǎn)，以樹(shù)立品牌形象為突破口。一般通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行宣傳推廣對(duì)品牌知名度的提高會(huì)更有效。一家好的餐飲企業(yè)不僅服務(wù)好、菜色好，同時(shí)還要會(huì)宣傳。

餐飲企業(yè)要用戰(zhàn)略眼光來(lái)看待品牌推廣和廣告宣傳，尤其要強(qiáng)化整合傳播的力度。利用產(chǎn)品生命周期理論，結(jié)合產(chǎn)品、渠道、價(jià)格、促銷(xiāo)等營(yíng)銷(xiāo)因素整合戰(zhàn)略，進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分。另外，還要注意廣告的到達(dá)范圍、傳播頻率、接受率、消費(fèi)者印象、銷(xiāo)售額增長(zhǎng)等廣告效果的測(cè)定，注重整體效應(yīng)和長(zhǎng)遠(yuǎn)效應(yīng)。

二、企業(yè)內(nèi)部文化建設(shè)

構(gòu)建品牌文化是企業(yè)不斷提升企業(yè)形象的重要途徑。"一菜一格，百菜百味"的神奇烹調(diào)，自然能創(chuàng)造出中華五午年積淀的深厚文化內(nèi)涵，將企業(yè)的品牌文化展現(xiàn)出來(lái)。

三、建立輿情服務(wù)管理

不管再好的企業(yè)也會(huì)有人不滿(mǎn)意，沒(méi)有企業(yè)是十全十美的，所以有必要做好輿情工作，在有人對(duì)企業(yè)提出一些負(fù)面信息時(shí)，有人第一時(shí)間知道，并解決，這也是維護(hù)好餐飲企業(yè)品牌知名度的重要手段。

四、客戶(hù)關(guān)系建立與維護(hù)

提升餐飲企業(yè)品牌知名度關(guān)鍵的部分在于客戶(hù)關(guān)系的維護(hù)工作，一個(gè)餐廳要想維持自己的用餐顧客，擁有一群好的服務(wù)生很重要。服務(wù)員與客戶(hù)打交道的能力、處理事情的應(yīng)變能力、著裝打扮、談吐等等，都會(huì)直接影響顧客對(duì)飯店的印象和評(píng)價(jià)，并直接影響顧客對(duì)飯店的未來(lái)口碑?？蛻?hù)口碑也是比較好的宣傳媒體。對(duì)這些顧客資源的維護(hù)，對(duì)今后飯店擴(kuò)大其品牌知名度有著很好的作用。

餐飲公司想要提升品牌知名度的話(huà)，不妨可以參考以上的這幾點(diǎn)，從而達(dá)到更好的效果。美御專(zhuān)注餐飲品牌策劃15年，服務(wù)企業(yè)超1000家，歡迎來(lái)電咨詢(xún)。