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餐飲資訊

  • 餐廳營銷計(jì)劃書大綱-餐飲營銷大概思路

    餐廳營銷計(jì)劃書大綱-餐飲營銷大概思路

    餐飲營銷大概思路,今天美御餐飲策劃小編就來分享一下餐飲營銷大概思路,歡迎大家交流閱讀。

    05-20

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  • 餐飲品牌怎樣做營銷,年輕人才會(huì)心甘情愿掏腰包?

    餐飲品牌怎樣做營銷,年輕人才會(huì)心甘情愿掏腰包?

    餐飲品牌怎樣做營銷,年輕人才會(huì)心甘情愿掏腰包?必須以年輕的方式擁抱年輕的群體,而跨界合作無疑是最快引發(fā)共鳴的方式之一。比起產(chǎn)品本身的悄然優(yōu)化,一場話題度、關(guān)注度更高的跨界不是更省力嗎

    05-20

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  • 這6個(gè)餐飲營銷的坑,你的餐廳占了幾個(gè)?

    這6個(gè)餐飲營銷的坑,你的餐廳占了幾個(gè)?

    如今,凡是餐館幾乎就不可能沒做過餐飲營銷。即使不知道什么是營銷的餐飲老板,肯定也做過促銷,打過折,發(fā)過宣傳單或者朋友圈,抑或邀請顧客點(diǎn)過贊。

    04-12

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  • 餐飲經(jīng)營之優(yōu)秀案例:探魚

    餐飲經(jīng)營之優(yōu)秀案例:探魚

    從2013年起烤魚大概是中國最火的餐飲模式,是容易復(fù)制的爆紅品類,發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)完全成為紅海,在這背后伴隨著嚴(yán)重的同質(zhì)化。在這片紅海里還能怎么玩?以探魚為代表的新派烤魚品牌開始走進(jìn)大眾的視野,以品牌為基礎(chǔ),以菜品為本質(zhì)迅速吸引大量粉絲及客戶,探魚到底抓住了哪些關(guān)鍵點(diǎn)?美御餐飲策劃公司?小編為大家揭秘。

    04-11

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  • 餐廳如何抓住90后“養(yǎng)生青年”?

    餐廳如何抓住90后“養(yǎng)生青年”?

    作為餐飲消費(fèi)主力軍,以90后為代表的當(dāng)代新青年生活標(biāo)配是這樣的:外賣、養(yǎng)生、加班、恐婚……涂最貴的護(hù)膚品、熬最長的夜,啤酒配枸杞、獎(jiǎng)金投進(jìn)某寶——他們更看重健康,希望依托各類“養(yǎng)生保健”,挽回健康與快樂的平衡,雖然這樣的行為被戲稱為“朋克養(yǎng)生”,但已是當(dāng)下主流消費(fèi)群體的普遍生活方式。

    04-09

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  • 那些生意好的餐廳門頭設(shè)計(jì),原來都符合這3個(gè)法則!

    那些生意好的餐廳門頭設(shè)計(jì),原來都符合這3個(gè)法則!

    ?餐飲經(jīng)營,并非越創(chuàng)新越好,有一些基本的規(guī)則,需要遵守。店名的設(shè)計(jì),也是同樣的道理。能吸引客流的餐廳,名字設(shè)計(jì)都有一些共同點(diǎn):

    04-09

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  • 如何打造優(yōu)質(zhì)餐飲品牌?

    如何打造優(yōu)質(zhì)餐飲品牌?

    對餐飲行業(yè)而言,一個(gè)好的品牌,就是一家店的“金字招牌”。關(guān)于食物,大家更熱衷于放心和美味。每個(gè)人心中都有一樣食物,隔三岔五地就想去吃,一段時(shí)間吃不到就會(huì)想念。好的品牌,來自于無數(shù)顧客的口碑,忠誠度高的顧客會(huì)自發(fā)地為餐廳做宣傳,如肯德基,星巴克,全聚德等,都是有了口碑之后品牌長久的存在下來。那么,該如何做好自己的品牌呢?美御餐飲品牌設(shè)計(jì)的小編為大家分享一些觀點(diǎn)。

    04-08

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  • 加盟火鍋店時(shí)需要注意哪些問題?_餐飲加盟策劃

    加盟火鍋店時(shí)需要注意哪些問題?_餐飲加盟策劃

    火鍋是全民美食,所以火鍋店也是勝不勝數(shù),餐飲創(chuàng)業(yè)者很多都會(huì)選擇加盟火鍋店,但是市面上火鍋品牌很多,各種坑跟風(fēng)險(xiǎn)并存。如何擦亮雙眼,選擇合適的火鍋店品牌呢?美御餐飲品牌策劃公司的小編為大家講解,加盟火鍋店時(shí)需要注意哪些問題?

    04-04

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  • 餐飲經(jīng)營篇:“爛”服務(wù)會(huì)坑“好”產(chǎn)品

    餐飲經(jīng)營篇:“爛”服務(wù)會(huì)坑“好”產(chǎn)品

    隨著生活水平日漸提高,消費(fèi)者對于體驗(yàn)的追求也更加強(qiáng)烈。在用餐選擇琳瑯滿目的時(shí)候,對于服務(wù)的追求已經(jīng)成為人們選擇餐廳的重要標(biāo)準(zhǔn)之一,即使是最簡單的便利店或奶茶店,也少不了歡迎光臨和謝謝惠顧的問候語。服務(wù)不精,最直接的結(jié)果就是會(huì)讓餐廳的顧客日益流失。美御餐飲品牌策劃小編將和大家分享服務(wù)人員必備的小技巧。

    04-04

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  • 美到窒息的日料餐廳設(shè)計(jì)_餐飲品牌設(shè)計(jì)

    美到窒息的日料餐廳設(shè)計(jì)_餐飲品牌設(shè)計(jì)

    Ta-ke是一家在香港的日料餐廳,連續(xù)獲得6年米其林推薦。跟隨美御餐飲品牌設(shè)計(jì)的小編一起來欣賞下日料餐廳設(shè)計(jì)!這家餐廳是由著名大師梁志天聯(lián)乘日本建筑大師隈研吾設(shè)計(jì)的,處處可見日式庭院的優(yōu)雅安靜。

    04-03

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  • 人才是餐廳經(jīng)營的核心_餐飲品牌設(shè)計(jì)

    人才是餐廳經(jīng)營的核心_餐飲品牌設(shè)計(jì)

    餐飲業(yè)本就是是勞動(dòng)密集型行業(yè),屬于服務(wù)行業(yè)的一種,有“人”不一定行,沒有“人”卻萬萬不行。但現(xiàn)在的90后和00后很少有人愿意在餐飲行業(yè)工作,身心都要承受較大的壓力,員工的流失率也較高,招人這件事讓越來越多的餐廳經(jīng)營者頭疼不已。

    04-03

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  • 餐飲經(jīng)營之如何利用傳單進(jìn)行營銷?

    餐飲經(jīng)營之如何利用傳單進(jìn)行營銷?

    對于一家新開張的餐廳來說,最急切的想法就是想讓全天下的人都知道自己、了解自己并且愿意前來一試,做營銷推廣宣傳是必不可少的一步。相比動(dòng)輒幾千的公交站牌廣告位、地鐵廣告位、寫字樓LED顯示屏來說,發(fā)傳單無疑是餐廳最經(jīng)濟(jì)易行的營銷方式之一。發(fā)對傳單、發(fā)好傳單可不是那么簡單的事,到底有哪些注意點(diǎn)呢?美御營銷策劃公司小編為大家解讀。

    04-02

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  • 餐飲經(jīng)營之設(shè)計(jì)篇:電子菜單可能是個(gè)坑

    餐飲經(jīng)營之設(shè)計(jì)篇:電子菜單可能是個(gè)坑

    一份真正意義上的好菜單,不僅能給餐廳帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益,而且能讓顧客在進(jìn)店后的第一時(shí)間感受到餐廳品牌的魅力。隨著科技的發(fā)展,餐廳點(diǎn)單形式越來越多樣化,很多餐廳都有自己的微信公眾號可以下單,還有平板電腦點(diǎn)餐、自主點(diǎn)餐機(jī)等,電子菜單的應(yīng)用越來越多。但有些餐廳為了趕時(shí)髦,認(rèn)為電子菜單一定更好,那很可能會(huì)掉入雷區(qū)。

    04-01

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  • 活力滿滿的甜品店品牌形象VI設(shè)計(jì)_甜品品牌設(shè)計(jì)

    活力滿滿的甜品店品牌形象VI設(shè)計(jì)_甜品品牌設(shè)計(jì)

    今天美御品牌設(shè)計(jì)的小編與大家一起來欣賞一個(gè)國外甜品的品牌設(shè)計(jì)。Geremia Tiramisù 是來自意大利小鎮(zhèn)雷維索(Treviso)的甜品品牌,這里有著悠久的甜品歷史。由設(shè)計(jì)師 Kae 為提供了甜品店品牌 VI 設(shè)計(jì)方案。

    03-29

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  • 韓國咖啡館的品牌設(shè)計(jì)_咖啡館設(shè)計(jì)

    韓國咖啡館的品牌設(shè)計(jì)_咖啡館設(shè)計(jì)

    DaechungPark/?????是一家位于韓國首都首爾的咖啡館。雖然Daechung翻譯為半心半意并且有一個(gè)俗氣的韓國協(xié)會(huì),但咖啡館設(shè)計(jì)并非如此。這是一個(gè)有明確目的和心情的空間,是放松身心,放松身心的好地方。

    03-28

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  • 餐飲經(jīng)營之設(shè)計(jì)篇:從讓顧客記住菜名開始

    餐飲經(jīng)營之設(shè)計(jì)篇:從讓顧客記住菜名開始

    菜名在很多時(shí)候就像一種可以應(yīng)用到多個(gè)場景中的符號。它可以充滿儀式感,如“榛子黃油焗烤澳大利亞小龍蝦”;可以成為調(diào)節(jié)氣氛的工具,如一本正經(jīng)地叫做“銷量第一”,勾起你的好奇心,讓你忍不住來一份;又或者是日常三餐地代名詞,簡單粗暴,如“大份拉面”。

    03-28

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  • 餐飲經(jīng)營之設(shè)計(jì)篇:菜單的設(shè)計(jì)美學(xué)

    餐飲經(jīng)營之設(shè)計(jì)篇:菜單的設(shè)計(jì)美學(xué)

    菜單是一個(gè)精美的藝術(shù)品而非消耗品,菜單設(shè)計(jì)可以和拍電影相類比,設(shè)計(jì)師就相當(dāng)于統(tǒng)籌整個(gè)故事主軸線的導(dǎo)演,負(fù)責(zé)畫面美感的攝影師就相當(dāng)于電影攝像,菜品就是演員。借鑒一些拍電影的手法,可以有效刺激顧客的消費(fèi)欲望。

    03-27

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  • 餐飲經(jīng)營之競爭篇:產(chǎn)品聚焦該怎么做?

    餐飲經(jīng)營之競爭篇:產(chǎn)品聚焦該怎么做?

    在大眾意識來說,餐廳的產(chǎn)品即指菜品,而菜品好壞程度最主要的指標(biāo)是色香味。但事實(shí)上在大眾的消費(fèi)感知中,產(chǎn)品則是顧客對門店整個(gè)消費(fèi)流程的體驗(yàn),是圍繞著消費(fèi),以菜品服務(wù),店面體驗(yàn),環(huán)境氛圍,營銷等一系列系統(tǒng)。例如胡桃里販賣生活方式,海底撈的產(chǎn)品是面面俱到的服務(wù)。

    03-26

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  • 餐廳做的都挺好,為什么沒有客人?

    餐廳做的都挺好,為什么沒有客人?

    很多老板有這種疑問:自己覺得菜品好,客人也沒投訴,但是營業(yè)額就是上不去。但是現(xiàn)實(shí)情況就是消費(fèi)人數(shù)少,回頭客少。最終原因是什么,責(zé)任歸誰?

    03-20

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  • 2019餐飲加盟品牌TOP100_餐飲加盟品牌排行榜

    2019餐飲加盟品牌TOP100_餐飲加盟品牌排行榜

    從餐飲創(chuàng)業(yè)者立場出發(fā)的加盟榜單和《白皮書》,率先對國內(nèi)餐飲加盟市場做了系統(tǒng)的總結(jié)和梳理,為餐飲行業(yè)同仁提供了參考,同時(shí)也給了廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者一個(gè)指引。這份榜單怎么看?釋放了哪些趨勢和信號?怎么判斷哪個(gè)品牌適合自己?餐飲品牌策劃公司為大家解讀。

    03-19

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  • 中餐廳設(shè)計(jì)欣賞_餐廳品牌設(shè)計(jì)

    中餐廳設(shè)計(jì)欣賞_餐廳品牌設(shè)計(jì)

    Junzi Kitchen是位于美國的一家中餐廳,希望以小清新年輕化的餐廳設(shè)計(jì)改變以往唐人街中老舊的中國餐館印象。欣賞下該中餐廳設(shè)計(jì)。

    03-19

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