1、確定銷售目標(biāo)與計(jì)劃。酒店銷售應(yīng)首先制定出切實(shí)可行的計(jì)劃，使計(jì)劃適合自己的產(chǎn)品、市場(chǎng)地位和社區(qū)形象，制定詳細(xì)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)與策略。
2、定期召開(kāi)銷售會(huì)議。酒店經(jīng)理應(yīng)參加每周的營(yíng)銷例會(huì)，各運(yùn)轉(zhuǎn)部門(mén)的主管人員也應(yīng)參加。酒店經(jīng)理的參與顯示出企業(yè)的重視與支持，并能保證營(yíng)銷工作不脫離軌道。
3、對(duì)客人的投訴及時(shí)作出反映。不管客人投訴是面對(duì)面的，還是通過(guò)電話、書(shū)信，只要遇到投訴就要及時(shí)作出反應(yīng)。
4、堅(jiān)持審閱每周報(bào)告書(shū)。酒店經(jīng)理應(yīng)堅(jiān)持審閱由銷售部和訂房部作出的每周報(bào)告書(shū)。該報(bào)告書(shū)應(yīng)詳細(xì)記錄本周預(yù)約情況，指出市場(chǎng)新動(dòng)向以及開(kāi)房與平均房?jī)r(jià)的變化情況。
5、參加拜訪客戶活動(dòng)。若酒店經(jīng)理能帶領(lǐng)銷售人員拜訪一些重點(diǎn)客戶，則往往能對(duì)銷售人員起到支持與鼓勵(lì)的作用，而且更能有效地影響客戶。
6、穩(wěn)住主要客戶。一個(gè)酒店大約有80%的收入來(lái)自一批主要客戶。酒店應(yīng)通過(guò)經(jīng)常性召開(kāi)聯(lián)宜活動(dòng)，穩(wěn)定他們對(duì)酒店的信賴。
7、招待社區(qū)知名人士。因?yàn)閾碛幸慌€(wěn)定、忠心的客戶與社區(qū)友好的形象將大大有利于銷售工作。
8、陪同客戶參觀酒店產(chǎn)品。酒店經(jīng)理若能跟銷售人員一起陪客戶參觀酒店設(shè)施，哪怕只有幾分鐘時(shí)間，往往能起到意想不到的效果。
9、增加情感交流。酒店經(jīng)理若能親自寫(xiě)信向潛在客戶征詢意見(jiàn)，介紹產(chǎn)品，會(huì)大大有利于銷售。
10、讓銷售經(jīng)理專心致志。把銷售經(jīng)理從一切非銷售性事務(wù)中解脫出來(lái)，目標(biāo)專一，方能卓有成效。
11、拜見(jiàn)會(huì)議客戶。酒店的會(huì)議銷售不可忽視，酒店應(yīng)不失時(shí)機(jī)地聯(lián)絡(luò)會(huì)議商，爭(zhēng)取會(huì)議可能機(jī)會(huì)。
12、從廣告投入中獲取得最大收益。想方設(shè)法把廣告經(jīng)費(fèi)投到能帶來(lái)高利潤(rùn)的產(chǎn)品上去。
13、舉辦公眾注意的活動(dòng)。有計(jì)劃的活動(dòng)會(huì)增強(qiáng)銷售攻勢(shì)。酒店應(yīng)有計(jì)劃地舉辦一些吸引公眾的活動(dòng)。
14、讓銷售人員的工作得到承認(rèn)。當(dāng)銷售人員完成既定的銷售目標(biāo)時(shí)，酒店老板應(yīng)予以肯定與獎(jiǎng)賞。