在餐飲品牌策劃公司的營銷策劃中，能贏得用戶的品牌策劃才是好的策劃。怎樣才能贏得用戶呢？每個用戶的消費心理都是不同的，然后根據(jù)消費者的不同消費心理做出不同的營銷策略。那么，怎么對用戶進行劃分呢？在管理學中有一個271法則，這個法則在外賣業(yè)務(wù)的用戶中同樣適用。

先說2，即20%，指的是對店鋪形成了一定的忠誠度，能夠穩(wěn)定的在店鋪消費。他們選擇我們的店鋪的理由可能有如下幾點。

1、我們的產(chǎn)品質(zhì)量過硬，比其他的店鋪做的好。

2、他們追求的就是想到了就去，也不在乎什么活動日什么的，唯一的標準就是要有好的體驗。

3、你的品牌形象比其他店面優(yōu)雅高級，很大程度上讓他們覺得有面子。

然后說7，即70%。這些人對品牌的忠誠度沒有前一種高，他們追求的是實惠。如果有一定的營銷活動有很大的幾率能把他們招到店里。這些人有如下特點：

1、適當?shù)臓I銷刺激，有很大的幾率會刺激他們消費。

2、他們一般會有點選擇困難，我們要做的就是把我們有的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品列表送到他們面前，讓讓們打勾，就可以了。

3、不要在自己的品牌營銷策劃活動中設(shè)置什么隱藏的邏輯陷阱，即使當時他們發(fā)覺不了，可是后來還是能發(fā)現(xiàn)的。他們忠誠度本來就不高，如此一來，下次進店的可能性又低了許多。

4、做好售后的服務(wù)有利于建立商家和用戶之間的友好聯(lián)系，并且增加消費者的虛榮心與滿足感。

最后就剩下一個1了，1 即10%，值得是那些忠誠度最低的用戶。這些人他們最喜薅店家羊毛。一旦店家有什么優(yōu)惠活動或者有什么營銷漏洞，他們當即上來撈上一筆。這些用戶是商家最不喜的，但是這些人也有自身的優(yōu)勢。他們發(fā)現(xiàn)了成果之后，會很樂意向他人炫耀，間接的帶動了店面的知名度，提升店鋪流量。

當然在餐飲品牌策劃中對客戶的分類肯定不止這一種方式，我們需要根據(jù)自己的餐飲品牌實際情況做出反應(yīng)，才能真正的抓住增加用戶的粘性，提升營業(yè)額。