近些年在我們一直在談論都市農業(yè)，循環(huán)經濟，食品共享和廢物管理的時候，很高興今天來分享一下國外的一個成熟的都市農業(yè)。

Delhaize在布魯塞爾Boondael超市的屋頂上建立了自己的城市農場，其中包括一個菜園，用來分享有關可持續(xù)實踐的知識，并激發(fā)人們在日常生活中采用它們。

Delhaize早在秋天就創(chuàng)建了這個農場，其想法是為客戶生產超級新鮮的食物。越來越多的人開始對知道他們的食物來自何處以及健康飲食感興趣。這是Delhaize滿足客戶需求的方式，方法是為他們提供在本地購物的選項，并為他們提供所需的信息。

在商店的頂部，他們種了草莓，生菜，西紅柿以及少量其他水果和蔬菜。它回收水，從溫室中回收熱量，并依靠太陽能使其成為永續(xù)農業(yè)。

食物每天早上8點收獲，到9點在超市的貨架上就可以吃了！而且，他們對客戶的影響很大，他們說，這種食物在帶來后會持續(xù)更長的時間，并且不會感到內。

與普通農場不同，城市農場存在一些問題。由于農場被抬離地面，因此缺乏生物多樣性。沒有這個，很難減輕昆蟲和其他農藥的破壞。隨之而來的是，屋頂也受到一定的重量限制，這意味著他們必須非常小心自己的生長方式以及生長方式。

在夏天，Delhaize通過將人們介紹到農場參加研討會，使他們的Urban Farm達到了一個新的水平（比喻為，因為它已經在屋頂上了……）。這些講習班旨在提高人們在家里可以做的事情的意識，以及“更好的購買習慣”。

他們提供了兩種類型的研討會，一次性課程和短期課程。一次性講習班于周三下午舉行，每月一次，為期三個月，持續(xù)2個小時。第一個是“發(fā)現芳香植物”，第二個是“從A堆肥到Z堆肥”，最后一個是“在家中種植牡蠣蘑菇”。

這四個工作坊的周期是每個星期六2小時，每個星期六都集中在創(chuàng)建自己的個人城市農場所需的一切知識上。無論是在花園中還是在小露臺/陽臺上。該課程承諾教您“創(chuàng)建可以使您的所有感官愉悅的開花菜園的技術和動作”。

“城市農業(yè)”的概念包括植物，水果和蔬菜的種植和分配，以及在城市或城鎮(zhèn)內飼養(yǎng)生產糧食的動物。由于具有多種優(yōu)勢，該概念正成為全球趨勢，例如：

“綠化”城市：

我們都將城市視為大量的灰色，水泥和污染。如果要更改此概念怎么辦？在城市中擁有菜園將通過清潔空氣和雨水來改變氣氛，從而將城市轉變?yōu)楦幼匀缓托迈r的環(huán)境。

優(yōu)質蔬菜：

我們不知道消耗的蔬菜如何生長。通過擁有自己種植的蔬菜，我們知道它們不含化學產品，這些產品可能有害，并且在自然陽光下生長時，它們富含維生素。

負擔得起的：

城市農場的倒置率沒有必要很高，但是我們將受益于優(yōu)質食品。這意味著種植蔬菜可以使他們負擔得起。

教育：

實際社會已經從糧食生產中移出，并與種植，播種，澆水和收集過程脫節(jié)。成為我們的飲食過程的一部分并變得更加自給自足總是一件好事。

減少運輸：

如果我們在同一地方種植和消費食物，我們將跳過運輸，并減少碳足跡。另外，我們將降低經紀人的附加價格。

休閑：

除了對環(huán)境的所有好處外，作為休閑活動對種植者也有好處。這是一種健康的活動，有助于您的飲食營養(yǎng)，沒有有害影響，可以使您滿意。在這些工作坊中，人們有機會見面并分享對生活方式，環(huán)境和飲食質量的興趣。